まずは場所ですが、駅でいうと西武池袋線「大泉学園駅」が近くで、車だと富士街道沿いですよ～（住所は下記参照してください）駐車場も裏にあります。
【エン座】という店名の由来ですが、車座の様に円く座る「円」・御縁を大切にしたい「縁」・香しき燻製の「煙」から名づけたそうです。素敵な名前ですよね！！

こちらの御主人と少しだけお話をさせて頂きましたが、とっても気さくで優しさを感じられる方で、奥様も愛想が良く可愛らしい方で、ご夫婦の愛情が※1「武蔵野うどん」となり、味に現れています。
　

週末には地粉である※2「農林61号」を使い、さらに練馬区の土支田にある製粉所にて
製粉したうどんがメニューとなり、このうどんを目的に週末には1時間近く待って食事をされる方達もたくさんいます。また、季節に応じたメニューもあり、常に研究熱心なオーナーのうどんに対するこだわりと愛情が、いつもお客さんに提供されています。

下の写真が冬期限定（11月から12月）の特別なうどんです。練馬大根の葉を麺に練りこみ作られていて、な、なんと今日の夜に予約が入っている分でした・・・

実は今日ですね、2時頃食べに行ったのですが品切れにつき「残念！」と心で呟いて、
帰ろうとしたら、「暖かいうどんでしたら、お出しできますが？」と言われまして、これが下の写真です！これが、理屈抜きで美味しい！！またまた、【エン座】さんのファンになってしまいました。

※1武蔵野うどん：武蔵野台地には田んぼが少なく、水が少なくても栽培出来る小麦が　　　　　　　　　　　　　　　　作られ、小麦からうどんを作るようになったのが名前の由来
　 ※2農林61号：小麦で現在165品種ある中の一つ
【エン座データ】
住所：練馬区石神井台8-22-1、サンライフ105
電話：03-3922-0408
営業：AM11時30分からPM2時30分。
土曜のみ夜間も営業PM6時から8時30分（予約制）
定休日：月曜日・第1火曜日

一人暮らしの方も、ご夫婦も、おそばが好きと言う方も、是非「エン座」に行ってみてください！！